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| Il molino delle Galere – Scuola di Cucina |
Il Molino delle Galere appartiene ad un ecosistema fluviale nella zona rurale di Montecatini Terme, una delle stazioni termali più importanti d’ Europa. Il nucleo centrale dell’ edificio , mulino ad acqua del 1500 a “tre palmenti”, è attiguo ad un ponte romanico a schiena d’asino del 1100 . Il Molino fu definitivamente convertito in frantoio all’ inizio.
Del 1700 ed acquistato dal nonno dell’ attuale proprietario al ritorno dagli Stati Uniti. Adesso vi sono disponibili due appartamenti , di 4 posti letto ciascuno e due camere doppie con bagno. La posizione lo rende rilassante per un soggiorno rilassante lungo una vallata piena di verde con varie opportunità : Trekking lungo sentieri, pesca sportiva in un laghetto, visite ai numerosi villaggi
Medievali della Valdinievole ed inoltre , trattamenti termali a brevissima distanza.
Alla scuola offriamo diverse possibilità di cucina attiva per vari partecipanti , professionisti e non, con incluso escursioni e visite ad aziende artigiane ed agroalimentari ed hanno la durata di un giorno , più giorni , fino ad una settimana.
Tutti i corsi possono essere modulati secondo l’ esigenza del cliente : mentre lo chef e i suoi collaboratori illustreranno le tecniche, preparatevi ad arrotolare le maniche e a mettere in pratica ciò che avete visto! Le lezioni sono informali e gli chefs sono disponibili ad insegnare ciò che avete sempre sognato di realizzare! Le lezioni di cucina possono iniziare qualsiasi giorno della settimana , puoi seguire 4 giorni di programma culinario ed il restante tempo impiegarlo scoprire i paesaggi ed i villaggi medievali della vallata.
Una giornata intera è destinata per una visita ad un laboratorio di formaggio pecorino a latte crudo, ad una degustazione di olio extra vergine d’ oliva e di vini presso una nota azienda Toscana. La locazione della scuola di darà la possibilità di raggiungere nel tuo tempo libero le principali città artistiche : Firenze , Lucca, Pisa, S. Gimignano, in breve tempo.
Per ciascun tipo di corso verrà consegnato: un grembiule con logo, le ricette, ed un certificato di partecipazione. Le ricette saranno facilmente riproducibili a casa e gli ingredienti reperibili nei negozi specializzati. |
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