1) Tagliate la salsiccia in piccoli pezzi e tenetela da parte.
2) Scaldate metà del burro in una capace padella antiaderente e scottatevi la salsiccia; nel frattempo, fate scaldare il brodo.
3) Pulite il rosmarino privandolo delle parti dure e legnose: lavatelo e asciugatelo con un foglio di carta assorbente.
4) Quando la salsiccia è colorita, versate nella stessa padella il riso, un po? di rosmarino e 1 bicchiere di vino: fate saltare il tutto per 2-3 minuti, mescolando per amalgamare gli ingredienti e sfumare il vino.
5) Versate il brodo caldo nella padella, coprite e cuocete a fiamma bassissima per circa 15 minuti.
6) Quando il riso è pronto, aggiustate di sale se occorre, aggiungetevi il burro e il rosmarino rimasti e amalgamate. Servite subito.